Entrées:

• Potage de potiron piquant et écrevisses         - 13.00 Euro
• Rognons de veau au vin blanc et estragon     - 15.00 Euro
• Pavé de saumon d'écosse, légèrement fumé avec sa garniture        - 17.00 Euro
• Fromage de chévre chaud avec mangue et salade de saison  -17.00 Euro
• Noix de Coquilles Saint Jacques, Sauternes et curry   - 18.00 Euro
• " Smeus " aux crevettes de Zeebruges et oeuf poché  - 17.00 Euro

Plats de résistance:

• Filet pur du boeuf Charolais - sauce au poivre - légumes chaudes -  pommes de terre rosti       - 29.00 Euro
• Médaillon de veau - sauce Porto - champignons       - 27.00 Euro
• Filet d'agneau d'Angleterre - sauce Bordelaise - chicons - pommes de terre     - 29.00 Euro
• Blanc de turbot - panade fines herbes -  sauce Sauvignon - légumes du marché     - 30.00 Euro
• Filets de sole - épinards -  sauce persil        - 31.00 Euro
• Filets de barbue - légumes de saison - beurre basilic  - 28.00 Euro

Dessert:

• Tarte aux pommes chaude glace vanille       - 7.00 Euro
• Création de glace sabayon et framboise coulis de mangue    - 8.00 Euro
• Sablé citron        - 7.00 Euro
• Assiette de fromage artisanal      - 8.00 Euro
• Cygne de Bruges en glace vanille  -7.00 Euro
• Sabayon au Champagne   min 2 pers.        -8.00 Euro pp

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